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イタリアでの結婚、出産、仕事。そして、大好きな食と絵のエッセイ。
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2008年 10月 27日
フランス行ったら、エスカルゴ
フランスに行く度に食べるのがエスカルゴ。イタリアにいったらPIZZAと言うノリに似ています。クリスティーナの家族のお勧めレストランへ。
前菜にエスカルゴ、そしてメインに牛肉のタルタル。レモンが利いていて、たっぷりとセロリ、玉ねぎが刻んだものとケッパーが入っている。付け合せについていたサラダがドレッシングたっぷり。
最近、オリーブオイルと塩だけにすっかり慣れていた舌にはちょっと刺激が強すぎたかな。
エスカルゴは文句なしに美味しいお店でした。
短い一週間の間に一回だけ、美術館にも行ってきました。入り口にはだかる、ぺルジーノの絵。15世紀のイタリア中部、ウンブリア出身の画家。ラファエロの師でもあり、甘美な画風。そしてゆったりとした空間構成。レオナルドとおなじような力量を持った画家といわれた一人。時空を超えて目の前はだかる絵。エネルギーを感じます。
現代美術のほうでは、ピカソ、モネ、シャガールなどの作品の数々。週に一度は過ごしたい時間。
by
miyamaea
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2008-10-27 07:21
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