2008年 02月 12日
リガーテのパスタ |
ドイツに出張が多い彼女。
彼女の趣味はテーブルナプキン集め。ドイツのパンがいっぱいにちりばめたテーブルナプキンはシンプルな黄色いテーブルクロスと重なって、楽しくなるような演出です。
このリガーテ。表面がザラザラしているので、ソースが絡みやすい。今回彼女の旦那様が作ったこのツナとトマトのソースは味にアクセントがあるので存在感あるパスタとぴったり。
フルボディの赤ワインと合います。白ワインでもサンジョベーゼもバランスがとれていて美味しい。
レオナルドもご満悦。
by miyamaea
| 2008-02-12 08:31
| 食